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面包店加盟

面包店加盟

面包,也写作麺包,是一种用五谷(普通是麦类)磨粉制造并加热而制成的食品。以小麦粉为重要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、朋分、成形、醒发、焙烤、冷却等历程加工而成的焙烤食品。

    所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基来源基本料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等要领加热制成的食品。
    平日,我们提到面包,多数邑想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上另有很多特别种类的面包。世界上广泛应用的制造面包的原料除黑麦粉、小麦粉以外,另有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤历程当中变得加倍疏松柔嫩;另有很多面包恰好相反,用不着发酵。虽然原料和制造工艺不尽雷同,它们都被称为面包。
    面包又被称为天然果实,种类单一,各具风味。
    面包是高热量碳水化合物食品,多吃轻易瘦削。
    温度高时较为坚实好吃,高温的状况下会变硬,风味口感都邑差很多。

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